南宋诗人陆游在《临安春雨初霁》中写道：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”就是证据，哦哦，慢着慢着，你说你没看到“斗茶”两个字？？敲黑板，划重点了，第二句、第二句、第二句（重要事情说三遍）就是描写的“斗茶”。皮这一下真的很开心！

学习茶文化，传承中华文明，非我莫属！

古人饮茶，先煎水，继而在茶盏中放适量茶末，再注入沸水，最后将茶末带水一起喝下，一点都不浪费！不浪费啊！现在，虽说泡过的茶叶已不再他用，小编还是在这里强烈建议下，泡过的茶叶晒晒，其实还是可以做个防潮枕头嘛！

古人“采茶作饼，欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱姜桔子芼之"，这种见载于汉末的喝茶方法，是不是很眼熟，是不是非常眼熟，对了，现如今在我大美南川的众多区域流行的油茶—俗称“干劲儿汤”，便是这种古法饮茶的继承和发展。

古人是这样斗茶的

这样的，                  

或者这样的！！

在2018年重庆首届斗茶会上是这样呈现的——好戏连台，现场的气氛是这样滴！！

（图：自带杜比音效的暖场表演） 

（图：众多节目悉数上演，引来观众掌声连连）

（图：现场炒茶、比茶、斗茶）

（图：领导和专家现场品鉴）   ps:看表情就知道十分好喝了

（图：市农委副主任詹主任讲话）

（图：南川区政协主席简支全致辞）

（图：市农委特经处洪国伟处长宣布获奖名单）

（图：茶学大师刘勤晋现场推介南川大树茶）

（图：重庆市茶叶学会会长童华荣现场讲解制茶常识）

（图：重庆市三大茶叶品牌颁奖）

（图：重庆市十佳茶叶产品颁奖）

重庆茶叶三大品牌：南川大树茶、永川秀芽、巴南银针

重庆是世界茶树原产地，是中国种茶起源地，是茶叶从苦荼到香茗的制茶始创地，是国民饮茶的普及地。

作为重庆的重点产茶地之一，南川区产茶历史十分悠久，茶文化底蕴深厚，自古以来就是中国西南地区的“茶叶王国”。公元935年，五代十国毛文锡《茶谱》记载：涪州出三般茶，宾化最上（古代宾化即今之南川）。

我区茶园大多分布在750—1200米中高海拔区域，是生产优质茶的区域。境内金佛山的野生大茶树17712株，挂牌保护1836株，是茶树资源的宝贵原始材料。

南川是20世纪80年代规划建设的全国红碎茶基地县，2005年农业部将南川再次规划为118个优势区域县之一，是农业部首批标准茶园创建区县，是国家茶叶产业技术体系试验区县，是重庆十三五规划的三个综合示范区县之一。近几年来，南川区委、区政府高度重视茶叶产业，制定扶持政策，投入资金推进茶叶产业快速发展，已初见成效。南川先后获“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”等称号。南川区现有茶园面积9万亩，其中优质高产茶园6.5万亩，茶叶企业40多家，茶叶专业合作社50多个，家庭农场10多家，“南川金佛玉翠茶”、“南川大树茶”获农业部农产品地理标志认证，“南川大树茶”获农产品地理标志证明商标。

南川将以“金佛玉翠”、“金佛山古树茶”两大品牌建设为基础，恢复“重庆沱茶”、“南川红碎茶”生产加工，计划到2020年全区茶园面积达到15万亩，其中金佛山大树茶基地达到1万亩，茶园销售收入到10亿元，茶叶综合产值达到30亿元。